Blog
Chatka Włóczykija
Adam Gancarek trafił na Pogórze Ciężkowicko-Rożnowskie ćwierć wieku temu. Zapalony turysta i specjalista od turystyki. Trafił i już tu został. Został i zbudował Chatkę Włóczykija oraz Schronisko Dobrych Myśli. Chatka Włóczykija to kilka obiektów z oddzielnymi...
Winnica Rodziny Steców
Stecowie rozwijają winnicę stopniowo powiększając powierzchnię nasadzeń, ale także rozbudowując infrastrukturę enoturystyczną – w najbliższych planach mają budowę przetwórni z przestrzeniami degustacyjnymi oraz trzema komfortowymi apartamentami dla gości. Kolejną nogą...
Buraczki, pszczoły, lokalne smaki
Dzisiaj gospodarstwo Jana Czaji, to dobrych kilkanaście hektarów obejmujących teren dawnego zespołu dworsko-parkowego w Rzuchowej i jeszcze kilka hektarów obok. W gospodarstwie, głównie na potrzeby obornika do nawożenia gleb, hodowane są krowy mleczne polskiej rasy...
Karp z Fishtruck’a
270 hektarów stawów, a każdy z nich ma inną wielkość i jest domem dla ryb w określonym momencie ich rozwoju – przykładowo tarło odbywa się na stawach w Rudy Rysie w gm. Szczurowa. Na tym właśnie polega tradycyjny, naturalny system hodowli ryb, by żyły one wstawie...
Sery Baby Jagły
Jersejki to krowy mniejsze od większości pozostałych, zdrowe, towarzyskie. W zgodnej opinii znawców to najlepsza krowa „serowa”. I to właśnie krowy tej rasy są tu hodowane, ich mleko jest podstawą do wytwarzania serów Baby Jagły. Ale od początku. Cała historia zaczęła...
W krainie susorki iwkowskiej
Piwowarowie z własnego sadu owoców zbyt wielu nie mają, przede wszystkim ze względu na fakt, iż, jak mówi Danuta Piwowar – mama p. Grzegorza, jest tu mrozowe siedlisko. Czasem, gdy kawałek dalej, nieco wyżej, jest +3, tutaj notowane są temperatury do -6 stopni C. 9...
Sery od Pędraków
Pędrakowie na dobre wystartowali w 2017 roku. Od tego czasu gospodarstwo z 17 hektarów powiększyło się do… 50! Obecnie mają 20 mlecznych krów czterech różnych ras: Polska Czerwonobiała, Jersey, Montbeliarde i HF (holsztyno-fryzyjska). To zróżnicowanie jest celowe,...
Winnica Bogu-Miła
W przypadku Winnicy Bogu-Miła warty podkreślenia jest fakt, że nigdy tutaj, ani w najbliższej okolicy, nie było przemysłu czy intensywnych upraw rolniczych, które wyniszczyłyby ziemię. Dzięki temu jest to ekologicznie czyste miejsce. Gmina Olesno - w której leży...
Żywe Octy z Octovni
Octovnia to już prawdziwa marka! Konsekwentnie budowana i realizowana strategia opiera się o kilka filarów. Po pierwsze i najważniejsze: w pełni naturalne smaki i aromaty. Po drugie, zalety siedliska. Octovnia zlokalizowana jest w Dąbrówce Szczepanowskiej, na małym...